Brewster Dominator 40 - WiFi Brouwsysteem met App-Bediening

De Brewster Dominator is ons nieuwste en meest geavanceerde all-in-one brouwsysteem, ontworpen om thuisbrouwers een professionele brouwervaring te bieden. Premium kwaliteit voor de beste prijs. Door geavanceerde functies zoals WiFi-connectiviteit en app-bediening te combineren met hoogwaardig vakmanschap, vereenvoudigt het het brouwproces, waardoor het nauwkeuriger en efficiënter wordt. Of je nu een hobbyist of een ervaren brouwer bent, de Brewster Dominator biedt ongeëvenaarde controle en prestaties voor het creëren van uitzonderlijke ambachtelijke bieren.

Belangrijkste kenmerken voor Brewster Dominator:

• Intuïtieve App-bediening: Volg en beheer de Brewster Dominator op afstand met de gebruiksvriendelijke app.
• 10 kg Moutcapaciteit: Het graanmandje kan maar liefst 10 kg mout bevatten, wat een robuust brouwpotentieel biedt voor het maken van serieus gedurfde bieren.
• 3000-Watt Verwarmingselementen: Een van de krachtigste elementen beschikbaar in een 40-liter brouwsysteem, die zorgt voor snelle en efficiënte verwarming.
• Lage Wattdichtheid: Het verwarmingselement is verspreid over een groter oppervlak om aanbranden en het risico op karamelisatie te minimaliseren.
• Groot Bodemfilter: Het grote bodemfilter bedekt 60% van de bodem, wat zorgt voor optimale filtratie.
• Echt Kijkvenster: Zorgt voor gemakkelijk toezicht gedurende het hele brouwproces, met nauwkeurige volumemetingen en nauwkeurige stromingsregeling.
• De Juiste Afmeting: Ontworpen met ideale proporties voor een brouwketel, wat maximale efficiëntie en prestaties garandeert. Interne ketelafmetingen: Diameter: 38,5 cm, Hoogte: 34 cm.
• Vertraagde Startfunctie: Plan het verwarmen tot 24 uur van tevoren voor grotere brouwflexibiliteit.
• CIP-reiniging: De ketel is voorbereid voor Clean-in-Place (CIP) reiniging, waardoor schoonmaken een fluitje van een cent wordt.
• Minimale Dode Ruimte: Slechts 2 liter vloeistof blijft onder de graanmand, wat het contact tussen water/wort en granen maximaliseert voor betere extractie.
• Conische Bodem: Ontworpen om alle wort efficiënt af te voeren en compatibel met CIP-reiniging
• Uitbreidbaar tot 65 Liter: Eenvoudig uitbreiden naar een 65-liter systeem met het uitbreidingskit.

Precisie Brouwtechnologie binnen de Brewster Dominator

Met intuïtieve app-bediening kun je elke stap van het brouwproces op afstand beheren, waardoor het gemakkelijker wordt om overal te brouwen. Het 3000-watt verwarmingselement zorgt voor snelle en efficiënte verwarming, wat snelle kooktijden garandeert, terwijl het lage wattdichtheid ontwerp de warmte over een groter oppervlak verspreidt om aanbranden te minimaliseren en karamelisatie te voorkomen. Dit zorgt ervoor dat je lichtgekleurde bieren kunt brouwen en vermindert het risico van verbrande smaken. Het echte kijkvenster biedt eenvoudig toezicht op vloeistofniveaus, zodat je het proces nauwkeurig van begin tot eind kunt volgen.

Meer Uitstekende Kenmerken voor de Brewster Dominator:

• Topkwaliteit voor het Geld: Alle functies die je kunt wensen zonder compromis in kwaliteit.
• Ontworpen in Denemarken: Meer dan 12 jaar expertise in ontwikkeling en productie.
• Duurzame Constructie: Gemaakt van dikker, sterker staal vergeleken met veel andere brouwsystemen.
• Compact, Ergonomisch Ontwerp: De lage hoogte maakt het brouwen comfortabeler wanneer het op een tafel wordt geplaatst en maakt het tillen van de graanmand gemakkelijker.
• Breed Graanmandje: Een breder, laag profiel graanmandje verbetert de brouw efficiëntie aanzienlijk.
• Geoptimaliseerde Hoogte: Totale hoogte met het graanmandje opgehesen is slechts 76 cm, wat zorgt voor gemak en comfortabel gebruik.
• Snelle Kooktijden: Aangedreven door robuuste 3000-watt verwarmingselementen voor snelle kooktijden.
• Beschermd Kijkvenster: Heeft een kijkvenster met geïntegreerde schoonmaaknippel en liter markeringen voor eenvoudig toezicht.
• Versterkte Handgrepen: De brouwketel is uitgerust met sterke, duurzame handgrepen voor veilig gebruik.
• Gemakkelijke Toegang tot Pompen en Buizen: Kantel de brouwketel voor gemakkelijke toegang tot de pomp en buizen.
• Optionele Accessoires: Mash en sparge kop, evenals een CIP (Clean-in-Place) kop zijn beschikbaar voor aankoop voor verhoogde functionaliteit.
• Verbeterde Graanmandstroom: Het graanmandje heeft perforaties aan de onderkant aan de zijkanten voor betere doorstroming en verhoogde efficiëntie.
• Stabiele Dekselbevestiging: Inclusief vier dekselklemmen voor veilige bevestiging van accessoires.
• Precies Temperatuurbeheer: De temperatuursensor is aan de zijkant gepositioneerd om warmte-interferentie van de verwarmingselementen te vermijden.

Ontworpen voor Optimale Efficiëntie

De Brewster Dominator is gebouwd voor efficiëntie, te beginnen met de moutcapaciteit van 10 kg, die grote graanladingen mogelijk maakt, perfect voor het maken van gedurfde, smaakvolle bieren. Het grote bodemfilter, dat 60% van de bodem bedekt, garandeert optimale filtratie en helderder wort. De minimale dode ruimte van het systeem - slechts 2 liter onder de graanmand, maximaliseert de interactie tussen graan en wort voor verbeterde extractie. Bovendien is de conische bodem ontworpen voor volledige wortafvoer, waardoor geen waardevolle vloeistof verloren gaat en de CIP (Clean-in-Place) reiniging moeiteloos verloopt.

Handig en Flexibel Brouwen

Voor meer brouwflexibiliteit laat de vertraagde startfunctie je tot 24 uur van tevoren het verwarmen inplannen, waardoor het gemakkelijker wordt om op je eigen tijd te brouwen. Het ontwerp van het systeem maakt ook uitbreidbaarheid tot 65 liter mogelijk met een optionele upgrade kit, wat je de vrijheid geeft je brouwgrootte te vergroten. Het compacte, ergonomische ontwerp zorgt ervoor dat het systeem comfortabel in gebruik blijft, met een geoptimaliseerde hoogte van slechts 76 cm met het graanmandje opgeheven. Dit maakt het gemakkelijker om de graanmand te hanteren en op te tillen, waardoor de belasting wordt verminderd en het gebruiksgemak wordt verbeterd.

Duurzaamheid en Betrouwbaarheid

Gemaakt van dik, duurzaam AISI 304 roestvrij staal, is de Brewster Dominator gebouwd om lang mee te gaan. Ontworpen in Denemarken met meer dan 12 jaar expertise, bieden de versterkte handgrepen extra veiligheid tijdens het hanteren, en de roestvrijstalen graanmand biedt superieure duurzaamheid vergeleken met andere systemen. De compacte afmetingen (51 cm hoog en 40,5 cm in diameter) maken het gemakkelijk op te slaan, terwijl het nog steeds een brouwcapaciteit tot 35 liter biedt, met een totaal systeemvolume van 40 liter

Ideale Afmetingen 

De Brewster Dominator heeft een laag profiel (51 cm hoog) en een brede ketel (40,5 cm diameter) — een ontwerp dat stabiliteit, efficiënte warmteoverdracht, ruimtebesparing en een comfortabele werkhoogte vooropstelt.

Dit brede ontwerp biedt meerdere brouwvoordelen:

• Gelijkmatige warmteverdeling
• Efficiënte whirlpoolwerking
• Verminderd risico op overkoken dankzij groter oppervlak

Dit compacte ontwerp balanceert brouwvolume, moutcapaciteit en gebruiksgemak — ideaal voor toegewijde hobbybrouwers of kleinschalige commerciële testers

Minimaal Dood Volume

Slechts 2 liter blijft onder de moutkorf achter, waardoor er maximaal contact is tussen water en mout — wat leidt tot betere efficiëntie en hogere suikeropbrengst.

Moutpijp Afmetingen

Ø 35 cm × 26 cm (Vulbare hoogte)  maakt het mogelijk om:

• Tot 10 kg mout te gebruiken – voldoende voor zware brouwsels

• Een gematigde moutbedhoogte te behouden, wat zorgt voor goede doorstroming en spoelefficiëntie

• Gelijkmatige waterverdeling over het moutbed

• Kanaalvorming te vermijden

• Makkelijker schoonmaken en verwijderen van mout

Professioneel Brouwerijontwerp in Compact Formaat

Interne Ketel: Zoals een Pro Brouwketel

De ketel van de Dominator heeft een breed en laag profiel (~0,9:1 verhouding) — net als de brouwketels en filterkuipen in professionele brouwerijen (meestal 0,9:1 tot 1,5:1). Dit bevordert gelijkmatige verwarming, verdamping en whirlpoolwerking.

Moutpijp (Vulbaar): Gebaseerd op Echte Maischkuipen

Met een lage en brede vorm (~0,74:1 verhouding) volgt de moutpijp hetzelfde ontwerp als professionele maischkuipen (0,6:1 tot 1,0:1) en zorgt zo voor gelijkmatige doorstroming, consistente extractie en eenvoudige handling.

✅ Gebouwd als een Brouwerij

Doordacht ontworpen voor prestaties, efficiëntie en gebruiksgemak — net als in professionele brouwerijen op volle schaal.

Kenmerken die je zou kunnen waarderen over de Brewster Dominator:

• Naadloze bediening: Eenvoudig te gebruiken zowel offline als online.
• Geassembleerd: De pomp en buizen worden volledig geassembleerd geleverd, zodat je Brewster Dominator direct uit de doos klaar is voor gebruik.
• Gemonteerd Kijkvenster: Een vooraan geplaatste peilindicator zorgt voor gemakkelijke en nauwkeurige vloeistofmetingen tijdens het maischen en overgieten.
• Roestvrijstalen Bodemfilter: Het grote filterscherm vangt meer dan 95% van de hop en hete breuk op, waardoor ze de pomp niet verstoppen en resulterend in schonere wort.
• Verwijderbaar Bodemfilter: Ontworpen voor gemakkelijke verwijdering en moeiteloos reinigen.
• Lage Wattdichtheid: Het verwarmingselement is verspreid over een groter oppervlak om karamelisatie te minimaliseren, ideaal voor het brouwen van lichtere gekleurde bieren. Het vermindert ook opwellingen en maakt schoonmaken gemakkelijker door de opbouw van residuen te minimaliseren.
• Snelle Wortpomp: De Brewster pompt wort in minder dan 3 minuten, waardoor je niet hoeft te wachten op zwaartekrachtafvoer.
• Efficiënte Wortextractie: De pomp trekt vanuit het centrum van de conische bodem door het bodemfilter, wat ervoor zorgt dat er geen wort verloren gaat. De ketel is volledig geleegd, en het systeem is CIP-compatibel voor eenvoudig schoonmaken.
• Geoptimaliseerde Wortrecirculatie: Om een gelijkmatige stroom te garanderen, wordt de gerecycleerde wort direct in het midden van het graanmandje gepompt. Deze techniek optimaliseert de circulatie, bevordert een consistente extractie en helpt kanaliseren door het graanbed te vermijden.
• Stapsgewijze Graanmand lift: De graanmand kan eenvoudig in 2 stappen worden opgetild met de verwijderbare handgreep, waardoor het risico op oxidatie tijdens het spoelen wordt verminderd.
• Gekanteld Display: Ontworpen voor gemakkelijker aflezen en handig programmeren.
• Veilig Graanmandontwerp: Een omgevouwen rand aan de onderkant van de graanmand houdt de onderste mazen stevig op hun plaats.
• Versterkt Lage Maan Schijf: Ontworpen voor extra sterkte en extra veiligheid.
• Uitgebreide Videogidsen: Stapsgewijze videotutorials voor elke fase van het brouwproces.

Geavanceerde Brouwfuncties

Het innovatieve ontwerp van de Brewster Dominator omvat een precisie temperatuurregelsysteem, aanpasbaar met een precisie van 0,1°C, waardoor je de exacte condities voor je brouwsel kunt instellen. Het geïntegreerde magnetische pompsysteem biedt snelle wortpomp, efficiënt trekkend vanuit de conische bodem om wortverspilling te voorkomen. Het roestvrijstalen bodemfilter vangt meer dan 95% van de hop en hete breuk op voor schonere wort, en is eenvoudig verwijderbaar voor reiniging.

Superieure Brouwcontrole

Het systeem ondersteunt zowel handmatige als automatische bedieningsopties, met programmeerbare 9 maischstappen en tot 9 hop- of kruidentoeslagen, waardoor je volledige controle hebt over het brouwproces. Een aanpasbaar verwarmingselement varieert van 100 W tot 2500 W in stappen van 100 W, wat precieze stroombeheer gedurende je brouwsel mogelijk maakt. Het gekantelde display is ontworpen voor gemakkelijke programmering en leesbaarheid, terwijl het stapsgewijze graanmand liftsysteem geleidelijke optillen mogelijk maakt om oxidatie tijdens het spoelen te verminderen.

De overige coole feiten over de Brewster Dominator:

• Roestvrij Staal van Hoge Kwaliteit: Gemaakt van duurzaam AISI 304 roestvrij staal.
• Gewicht: 13 kg voor stevig en betrouwbaar brouwen.
• Groot Moutoppervlak: Zorgt voor maximale brouw efficiëntie.
• Capaciteit: Brouw tot 35 liter, met een totale capaciteit van 40 liter.
• Compacte Afmetingen: 51 cm in hoogte en 40,5 cm in diameter.
• Aanpasbaar Verwarmingselement: Vermogensbereiken van 100 W tot 3000 W in stappen van 100 W.
• Precieze Temperatuurregeling: Instelbaar van 25°C tot 100°C met een precisie van 0,1°C, en een afwijking van slechts ±1°C.
• Geïntegreerde Circulatie: De stroomsnelheid is eenvoudig aanpasbaar voor optimale brouwprestaties.
• Gemakkelijke Graanmandlift: Verwijderbare handgreep is compatibel met een Ratchet Pulley voor moeiteloze graanmandlift.
• Roestvrijstalen Graanmand: Ook gemaakt van dikker en duurzaam AISI 304 roestvrij staal.
• Duidelijk LCD-scherm: Eenvoudig te lezen display voor gemakkelijk gebruik.
• Flexibele Bedieningsopties: Kies tussen handmatige of automatische programmering, met alarmen en herinneringen voor belangrijke stappen.
• Aanpasbare Brouwstappen: Programmeer tot 9 maischstappen en 9 hop- of kruidentoevoegingen.
• Geïntegreerde Krachtige Magnetische Pomp: De 230 V pomp met digitale besturing heeft een capaciteit van 12 L/min.
• Glazen Deksel: Maakt visueel toezicht mogelijk gedurende het maischen.
• Minimale Batchgrootte: Geschikt voor het brouwen van slechts 7 liter.
• Kwaliteit Getest: Elke Brewster Dominator wordt getest vóór verzending voor betrouwbaarheid.
• Onderdelen & Ondersteuning: Snelle en betrouwbare klantenservice met vervangingsonderdelen beschikbaar via Brewolution.
• Voeding: 220 V, 50 Hz, 13 amp. Ondanks het krachtige 3000-watt verwarmingselement en pomp, blijft het compatibel met een standaard thuisopstelling.
• WiFi-module: De Brewster Dominator is uitsluitend compatibel met 2,4 GHz-netwerken, omdat deze WiFi-frequentie het grootste bereik biedt.

Naadloze Bediening en Ondersteuning

De Brewster Dominator is klaar voor gebruik direct uit de doos met vooraf gemonteerde pompen en buizen. Het systeem bevat ook uitgebreide videogidsen om je door elke stap van het brouwproces te begeleiden. Bovendien biedt Brewolution snelle en betrouwbare klantenondersteuning, met reserveonderdelen direct beschikbaar.

Voor brouwers die zowel prestaties als gebruiksgemak prioriteit geven, biedt de Brewster Dominator een krachtige en flexibele brouwoplossing, terwijl het compatibel blijft met een standaard thuisvoedingsopstelling (220 V, 50 Hz, 13 amp).

Aanvullende Technische Specificaties:

• Gewicht: 13 kg
• Afmetingen: 51 cm hoog, 40,5 cm in diameter
• Aanpasbare Temperatuur: Van 25°C tot 100°C met een afwijking van ±1°C
• Magnetische Pompcapaciteit: 12 L/min
• Minimale Batchgrootte: Geschikt voor het brouwen van slechts 7 liter
• Glazen Deksel: Voor helder visueel toezicht tijdens het maischen
• WiFi: 2.4 GHz