Brewster Beacon 40, Kit 5 met Stoomcondensor

Brewster Beacon 40 met Stoomcondensor

Zeg vaarwel tegen dampende brouwdagen en condens op elk oppervlak. De Stoomcondensor vangt opstijgende stoom uit je ketel op en zet deze om in vloeistof voordat het de lucht bereikt. Brouw binnenshuis zonder natte muren, blijvende geurtjes of de noodzaak van extra ventilatie.

Belangrijkste kenmerken

• Brouwsysteem: Ons populaire 40 L brouwsysteem Brewster Beacon 40 – efficiënt en gebruiksvriendelijk
• Binnen brouwen zonder vocht: Voorkomt condens op plafonds en muren en houdt je brouwruimte droog en comfortabel.
• Koken met het deksel op de ketel: Verwijdert effectief DMS en stoom terwijl de druk in balans blijft – ideaal voor heldere, schone bieren.
• Lager energieverbruik: Bevordert een stabiel kookproces, zodat je het verwarmingsvermogen kunt verlagen en energie bespaart.
• Veilige en gecontroleerde stoomafvoer: Geen zorgen over plotselinge stoomwolken of overkoken – enkel vloeiende, gerichte condensatie.
• Eenvoudige installatie: Snel te monteren met standaard Tri-Clamp-koppelingen. Inclusief alle benodigde onderdelen voor water- en afvoeraansluiting.
• Maximaal waterverbruik: 20 liter/uur

Brewster Beacon – Jouw toegang tot ambachtelijk brouwen

De Brewster Beacon is een krachtig alles-in-één brouwsysteem, ontworpen voor gepassioneerde thuisbrouwers en kleinschalige craft brouwers. Met zijn intuïtieve ontwerp, ingebouwde pomp en nauwkeurige temperatuurregeling heb je volledige controle over elk deel van het brouwproces. De roestvrijstalen constructie zorgt voor duurzaamheid, terwijl de zichtbuis je in één oogopslag laat zien hoe het met je brouwsel gaat. Of je nu je eerste batch maakt of een recept perfectioneert – de Brewster Beacon maakt brouwen eenvoudiger, slimmer en leuker.

Highlights van de Brewster Beacon 40 waar je van zult houden:

Echte zichtbuis – makkelijk af te lezen vloeistofvolume
35L brouwcapaciteit, 40L totale capaciteit
2500W verwarmingselement – snel en betrouwbaar
Groot bodemfilter – minder bezinksel, eenvoudige reiniging
Pompsysteem – pompt wort in slechts 3 minuten – geen wachttijd
Geen verspilling – de pomp zuigt rechtstreeks van de bodem via het filter

Stoomcondensor – Volledige controle over stoom tijdens het brouwen

Stoomophoping is een veelvoorkomend probleem bij thuisbrouwen, vooral binnenshuis. Zonder goede ventilatie vult kokende stoom al snel de ruimte, wat leidt tot vocht, sterke geuren en zelfs schimmelvorming. Met de Stoomcondensor beschik je over een gerichte, zeer effectieve oplossing die stoom direct uit je ketel verwijdert. De damp wordt met koud water gecondenseerd tot vloeistof en veilig afgevoerd – zodat je brouwruimte droog blijft en jij je kunt focussen op je bier.

Voordelen van de Brewolution Stoomcondensor

• Stoomvrij brouwen – verwijdert tot 95% van de stoom zonder afzuigkap of ventilatiesysteem.
• Gezonder binnenklimaat – voorkomt vochtophoping, condensschade en ongewenste geuren.
• Compatibel met populaire brouwsystemen – past op Brewster, Brew Monk, BrewZilla en Klarstein (met 2" deksel of upgrade kit).
• Snelle installatie – in enkele minuten te monteren met meegeleverde tri-clamps, slangen en koppelingen.
• Eenvoudig schoon te maken – roestvrijstalen oppervlakken en afneembare onderdelen maken onderhoud eenvoudig.
• Behoudt smaak – verwijdert stoom en geur zonder invloed op de smaak of het aroma van je bier.
• Flexibel gebruik – ideaal voor brouwen in keukens, kelders, garages of andere ruimtes met beperkte ventilatie.

Brouwen zonder ventilatie – ideaal voor binnen brouwen

Of je nu brouwt in de keuken, garage of kelder – de Stoomcondensor maakt het mogelijk zonder zorgen over vocht of slechte luchtcirculatie. De stoom wordt direct uit de ketel gezogen en gecondenseerd voordat deze kan ontsnappen. Geen beslagen ramen, plakkerige muren of aanhoudende geurtjes die je ruimte vullen. Een gamechanger voor binnenbrouwers die een schone, droge omgeving willen.

Efficiënte DMS-verwijdering – zelfs met het deksel dicht

Traditioneel laten brouwers het deksel open tijdens het koken zodat DMS (dimethylsulfide) kan ontsnappen – een stof met een ongewenste, zwavelachtige geur. Met de Stoomcondensor kun je het deksel gesloten houden en toch effectief stoom verwijderen. Het systeem creëert een lichte onderdruk die stoom afvoert terwijl het juiste kookverlies behouden blijft. Zo verbeter je zowel het aroma als de smaak, en behoud je beter de temperatuur.

Energie besparen – stabieler kookproces

Door stoom direct uit de ketel te trekken, ondersteunt de Stoomcondensor een constanter kookproces en vermindert hij warmteverlies. Veel gebruikers rapporteren aanzienlijke dalingen in stroomverbruik – van 85% naar ongeveer 30% – zodra de condensor is geïnstalleerd. Zo wordt je brouwproces niet alleen efficiënter, maar ook voordeliger op de lange termijn.

Stoomcondensor – een slimme upgrade voor elke binnenbrouwer

Als je binnenshuis brouwt of meer controle wilt over je brouwproces, is de Stoomcondensor een onmisbare upgrade. Hij verbetert de luchtkwaliteit, verlaagt het energieverbruik en ondersteunt een hogere brouwkwaliteit – terwijl het hele proces veiliger en comfortabeler wordt.

Stoomcondensor – installatie en gebruik

Montage

Zie video voor snelle uitleg

• Bevestig de Stoomcondensor op het deksel via de 2" centrale Tri-Clamp-aansluiting. Zorg dat alle pakkingen correct geplaatst zijn.
• Sluit de meegeleverde siliconenslang (13/16 mm) aan op de onderste tuit en leid deze naar een open emmer of afvoer, of bewaar het warme water voor schoonmaaktaken.

Koelwater

• Gebruik dezelfde waterslang als voor je wortkoeler; de inlaat past op de Stoomcondensor.
• Alleen lage waterdruk is vereist. Open de kraan voorzichtig en verhoog de stroom enkel indien nodig om damp volledig te condenseren. (Zie video als referentie.)

Kook- en volumeplanning

• Bij gebruik van de Stoomcondensor kun je rekenen op een laag kookverlies van ongeveer 1–2 liter per standaardkook op 40 L-systemen.
• Pas je pre-boilvolume hierop aan. Vuistregel: mik je op 25 L in het gistvat, spoel dan naar ongeveer 27 L pre-boil.
• Beheers schuimvorming met AntiFoam - Foamsol 100 ml – voorkomt overkoken en schuimopbouw, ideaal in combinatie met een stoomcondensor.
• Plaats de Stoomcondensor na het spoelen/lauterproces om het kookpunt sneller te bereiken. Houd een constante kook aan met het deksel op de ketel.
• Verwijder het deksel bij het toevoegen van hop, suiker, kruiden of andere ingrediënten. Let op – de Stoomcondensor wordt zeer heet. Plaats de deksel/condensor opnieuw na de toevoegingen.

Reiniging & onderhoud

De gladde roestvrijstalen oppervlakken maken reinigen snel en eenvoudig.

• Spoel de condensor en slangen met heet water en laat ze uitlekken.
• Geef desgewenst een korte desinfectiespoeling vóór opslag.

Gebruik en veiligheid

Zodra de stoom is gecondenseerd tot vloeistof, verlaat deze het systeem via de onderste slangtuit. Sluit de meegeleverde siliconenslang (13/16 mm) aan, zet deze indien nodig vast, en leid deze naar een open opvangvat of een afvoer. Je kunt het warme water ook gebruiken voor schoonmaaktaken.

Warmtewaarschuwing: De Stoomcondensor en de uitstromende vloeistof worden zeer heet. Draag hittebestendige handschoenen en vermijd huidcontact.

Belangrijke regels voor de uitlaat (lees vóór gebruik):

• De condensaatslang moet open naar de atmosfeer zijn zodat vloeistof vrij kan wegstromen.
• Plaats geen klep, klem, knik of andere beperking op de uitlaat. Dit kan gevaarlijk vacuüm of overdruk veroorzaken met risico op schade of letsel.
• Plaats het slanguiteinde niet onder water. Houd de uitlaat boven het vloeistofniveau zodat de condens vrij in de emmer of gootsteen kan druppelen.

Tip: Zet de slang stevig vast om beweging te voorkomen en plaats de uitlaat zodanig dat spatten worden geminimaliseerd.

AntiFoam – Foamsol 100 ml | Schuimcontrole voor stoomcondensor-brouwen

Voorkom overkoken en schuimvorming bij het thuisbrouwen

AntiFoam – Foamsol 100 ml is een voedselveilige, siliconen-gebaseerde antischuim voor thuisbrouwers en microbrouwerijen die gebruik maken van stoomcondensors of gesloten brouwinstallaties. Door overmatig schuim tijdens het koken van het wort te beheersen, voorkomt het rommelige overkoken, verhoogt het de efficiëntie en behoudt het een consistente bierkwaliteit.

Veilig voor gist en fermentatie, tast het geen smaak of aroma aan. Eenvoudig te doseren en zeer effectief – Foamsol is compatibel met alle grote brouwsystemen en dus ideaal voor betrouwbare schuimcontrole bij gebruik van een stoomcondensor.

Combineer de Stoomcondensor met AntiFoam – Foamsol 100 ml voor volledige schuimbeheersing tijdens het brouwen – Klik hier om te kopen

Brewolution Brewster Beacon 40 met Stoomcondensor

De Brewster Beacon 40 is meer dan een brouwsysteem – het is een complete oplossing voor gepassioneerde thuisbrouwers die professionele resultaten willen. Met een royale capaciteit van 40 liter, een duurzame RVS-constructie en precieze digitale temperatuurregeling krijg je volledige controle over elke fase van het brouwproces. De ingebouwde circulatiepomp zorgt voor gelijkmatige maisching en het geïntegreerde moutpijpsysteem maakt graanverwerking eenvoudig.

Voeg de Stoomcondensor toe, en de ervaring wordt nóg indrukwekkender. Door stoom en vocht te verwijderen, kun je comfortabel brouwen in je keuken, kelder of aparte brouwruimte – zonder zorgen over condensatie of geuren. Dat betekent een schonere werkomgeving, betere controle en de vrijheid om te brouwen waar en wanneer je wilt.

Of je nu je signature IPA perfectioneert of experimenteert met nieuwe recepten, de Brewster Beacon 40 met Stoomcondensor biedt consistentie, gemak en kwaliteit bij elke batch. De perfecte upgrade die je brouwen naar het niveau van echte craft tilt.