Crisp Malt
Crisp Malt levert een gevarieerd assortiment van hoogwaardige mouten die smaakvol en veelzijdig zijn. Ze leveren mout aan enkele van de beste brouwerijen en distilleerderijen ter wereld.
Hun gerst en andere granen worden selectief ingekocht via hun toegewijde telersgroepen die bestaan uit de beste boerderijen in East Anglia, Schotland en andere delen van het Verenigd Koninkrijk.
Crisp Malt gelooft sterk dat om de beste mout aan hun klanten te leveren, ze de beste grondstoffen moeten inkopen.
Crisp Malt, opgericht in 1870, is een cruciale speler in de moutindustrie in het VK, bekend om het produceren en leveren van premium mouten voor het brouwen en distilleren. Met activiteiten verspreid over vier landen, is Crisp Malt diep geworteld in Norfolk, Engeland, waar het begon en uitbreidde onder het eigendom van John Crisp, een moutmeester van de 8e generatie. Deze uitbreiding omvatte de oprichting van de mouterij in Portgordon, Schotland in 1979 en later groei naar Duitsland en Polen, waardoor het de 10e grootste mouterij wereldwijd is.
Crisp Malt is trots op zijn vermogen om traditionele mouttechnieken te combineren met moderne technologie, wat zorgt voor de productie van een breed scala aan mouten die zowel grote brouwerijen als ambachtelijke brouwers bedienen. De introductie van een speciaalmoutfabriek in Great Ryburgh is een bewijs van hun innovatieve benadering. Deze faciliteit, gewaardeerd op $8,9 miljoen, is op maat gemaakt voor de ambachtelijke brouwindustrie en beschikt over geavanceerde technologie zoals vibrerende spiraaltorens voor het roosteren, wat de consistentie en kwaliteit van de mouten verbetert.
Crisp Malt benadrukt duurzaamheid, door samen te werken met lokale boeren in Norfolk en Schotland om een constante aanvoer van hoogwaardige gerst te waarborgen. Deze relatie ondersteunt niet alleen de lokale landbouw, maar sluit ook aan bij hun toewijding aan duurzame praktijken.
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de fijne details van het brouwen en distilleren, biedt Crisp Malt uitgebreide middelen via zijn Leercentrum, met webinars, recepten en gedetailleerde gidsen over moutbehandeling.