
Miss American Rye - 25 l. Kit
Een Amerikaans roggebiertje met een aroma van aarde en roggebrood, samen met fruitige noten van bijzondere Amarillo-hop. Het rogge mout zorgt voor een droge nasmaak. Een uitstekend alternatief voor tarwebier en het past bijvoorbeeld goed bij gegrilde varkensvlees.
Alcohol 5,2% EBC 12 en IBU 28
Omschrijving
Een Amerikaans roggebiertje met wortels die teruggaan naar de Middeleeuwen, met een aroma van aardse tonen en roggebrood, vergezeld van fruitige noten, vooral van Amarillo-hop, die echter niet overheersend zijn. Het rogge mout zorgt ook voor een droge nasmaak. Een uitstekend alternatief voor tarwebier, het past perfect bij bijvoorbeeld gegrilde varkensvlees.
Rogge is een van de eerste gewassen die gedijde in onze breedtegraden, waardoor het waarschijnlijk is dat bier al ver terug in de geschiedenis van rogge werd gebrouwen. We hebben een prachtige kit op basis van mout gebrouwen die teruggrijpt naar de Middeleeuwen, met een aroma van aardse tonen en subtiele roggebroodnoten. Een royale hoeveelheid Amarillo-hop geeft lichte fruitige en bloemige tonen.
Rogge is een uitstekend ingrediënt in bier, wat zorgt voor mondgevoel en bijdraagt aan lichte eiwitten die helpen bij het creëren van een prachtig en stabiel schuim. Deze kit produceert een gebalanceerd, licht en vrolijk zomerbier dat geweldig is om te genieten op een warme dag en uitstekend om te serveren naast de heerlijke, lichte maaltijden van de zomer.
Brouwen met rogge voegt een kenmerkend karakter toe aan het bier, waardoor het complexiteit krijgt. De subtiele pittigheid van rogge, in combinatie met de aardse tonen, creëert een unieke sensorische ervaring. De Amarillo-hop, bekend om zijn citrus- en bloemkarakteristieken, vult het profiel van rogge aan door een laag heldere fruitigheid te introduceren.
De keuze voor Amarillo-hop draagt niet alleen bij aan het aromatische boeket van het bier, maar brengt ook een milde bitterheid die de zoetheid van de mout balanceert. Hierdoor is dit bier niet alleen een historische erkenning, maar ook een goed gemaakt brouwsel dat traditie harmonieert met eigentijdse brouwtechnieken.
Als je geniet van dit roggebiertje, kun je het vakmanschap waarderen dat nodig is om een middeleeuws geïnspireerd brouwsel met een moderne twist te maken. De combinatie van smaken maakt het een veelzijdige metgezel voor de zomer, of het nu op zichzelf wordt gedronken om de hitte te verslaan of zorgvuldig wordt gecombineerd met een verscheidenheid aan seizoensgerechten, maar het past vooral goed bij gegrild varkensvlees.
Serveren op een temperatuur tussen 6 - 12 graden.
Inhoud: mout, hop, klaring, gist en brouw instructies.
Met deze kit kunt u het volgende verwachten:
Kleur: 12 EBC
Bitterheid: 28 IBU
Alcohol: 5,3%
Gistingstype: Bovengistend
Gewicht: 5620 g
Opbrengst: Ongeveer 23-25 liter
Meer informatie
Product Attachments
Veilige betaling






