Lallemand
Product no: 271309

New England East Coast Ale Yeast

€  3,99
Incl. BTW
Op voorraad
Veilige betaling
Bekijk betaalmethoden
Gratis verzending bij bestellingen boven €100*
Snelle levering 2-3 werkdagen*

Ideaal voor het brouwen van East Coast bierstijlen en produceert tropische en fruitige esters, met name steenvruchten zoals perzik.

Omschrijving

New England brengt een fruitig esterprofiel dat nodig is in East Coast bierstijlen. Een normale fermentatie met New England zal tropische en fruitige esters produceren, vooral steenvruchten zoals perzik. Via het β-glucosidase-enzym kan New England hoparoma en smaak accentueren. Het heeft een medium tot hoge attenuatie en een medium flocculatie, waardoor het geschikt is voor East Coast ale-stijlen.

Geur: Fruitig, vooral tropisch en steenvruchten

Percentage vaste stoffen: 93% - 97%

Levensvatbaarheid: ≥ 5 x 109 CFU per gram droge gist

Bacteriën: < 1 per 106 gistcellen

Flocculatie: Medium

Attenuatie: Medium tot hoog

Fermentatiebereik: 15 - 22°C (59 - 72°F)

Alcohol tolerantie: 9% ABV

Pitching Rate: 1,0 g/L

Fermentatie die voltooid kan worden in 7 dagen, iets langzamer dan de meeste ale-stammen. Dit is perfect kenmerkend voor deze stam.

Meer informatie

Brand
Lallemand
Unit
stuks

Accessories

Navigating through the elements of the carousel is possible using the tab key. You can skip the carousel or go straight to carousel navigation using the skip links.
Servomyces, Yeast Nutrition, 500 g
€  579,00
Op voorraad
EUROGEL MW 2066, 25 kg
Niet op voorraad
Lees meer
Calciumchloride
Niet op voorraad
Lees meer
Gist Vit, Voeding
As low as €  175,00
Op voorraad
Magnesiumsulfaat
As low as €  3,99
Op voorraad
Calcium Sulfate
As low as €  3,99
Op voorraad
Hoge beoordelingen
4,7 sterren op google.com
Gratis Verzending
Vanaf €100*
Snelle levering
2-3 werkdagen*

Veilige betaling

Wij bieden een breed scala aan populaire betaalmethoden om een soepele en gemakkelijke afrekenervaring te garanderen. Ons betalingsproces is beveiligd met de nieuwste versleutelingstechnologie, zodat je met een gerust hart kunt winkelen, wetende dat je transacties, gegevens en identiteit volledig beschermd zijn.