Lallemand
Product no: 271340

Wildbrew Sour Pitch, 10 g

€  15,99
Incl. BTW
Op voorraad
Veilige betaling
Bekijk betaalmethoden
Gratis verzending bij bestellingen boven €100*
Snelle levering 2-3 werkdagen*

WildBrew Sour Pitch is een gebruiksklare, hoogpresterende en zeer zuivere melkzuurbacterie die specifiek is geselecteerd voor zijn vermogen om een breed scala aan zure bierstijlen te produceren.

Omschrijving

WildBrew Sour Pitch is een gebruiksklare, hoogpresterende en zeer zuivere melkzuurbacterie die specifiek is geselecteerd voor zijn vermogen om een breed scala aan zure bierstijlen te produceren.

WildBrew Sour Pitch produceert een schoon en gebalanceerd citrus smaakprofiel dat typerend is voor zowel traditionele als moderne zure bierstijlen. Wanneer deze bij optimale temperatuur en onder de juiste omstandigheden wordt ingeënt, is het een krachtige, veilige en gemakkelijke manier om bacteriën te beheren voor verschillende biertechnieken om zuur bier te maken, zoals een typisch ketelzuurproces.

Stijlen die gebrouwen kunnen worden met WildBrew Sour Pitch zijn onder andere: Berliner Weisse, Gose, Lambiek-stijl, American Wild en Sour IPA.

Houdbaarheid WildBrew Sour Pitch:

36 maanden bij -18°C (-0°F)

18 maanden bij 4°C (39°F)

3 weken bij 25°C (64°F)

Brewolution bewaart WildBrew Sour Pitch bij -18°C (-0°F)


Aroma: Citrus en pittig/zuur met een vleugje fruit.

Snelle pH-daling die binnen 2 dagen kan worden voltooid (meestal binnen 24 tot 36 uur).

Hoge melkzuurproductie versus lagere azijnzuurproductie.

Droge stof: > 92%

Levensvatbaarheid: < 10⁴ CFU/g

Schimmels: < 10³CFU/g

Gist: < 10³ CFU/g

Coliform: < 10² CFU/g

Azijnzuurbacteriën: < 10⁴ CFU/g

Fermentatiebereik: 30°C - 40°C (86°F - 104°F)

Meer informatie

Brand
Lallemand
Unit
stuks

Product Attachments

Accessories

Navigating through the elements of the carousel is possible using the tab key. You can skip the carousel or go straight to carousel navigation using the skip links.
Servomyces, Yeast Nutrition, 500 g
€  579,00
Op voorraad
EUROGEL MW 2066, 25 kg
Niet op voorraad
Lees meer
Calciumchloride
Niet op voorraad
Lees meer
Gist Vit, Voeding
As low as €  175,00
Op voorraad
Magnesiumsulfaat
As low as €  3,99
Op voorraad
Calcium Sulfate
As low as €  3,99
Op voorraad
Hoge beoordelingen
4,7 sterren op google.com
Gratis Verzending
Vanaf €100*
Snelle levering
2-3 werkdagen*

Veilige betaling

Wij bieden een breed scala aan populaire betaalmethoden om een soepele en gemakkelijke afrekenervaring te garanderen. Ons betalingsproces is beveiligd met de nieuwste versleutelingstechnologie, zodat je met een gerust hart kunt winkelen, wetende dat je transacties, gegevens en identiteit volledig beschermd zijn.